【メニュー紹介】「とりあえず!!」チャプチェ

今回紹介するメニューはチャプチェです。

価格 700円

※上記税抜の価格です。

チャプチェとは、春雨を野菜と炒めた韓国の代表的な食べ物です。

漢字では雑菜と書き、様々な野菜が入っているとの意味をもっているそうです。

チャプチェは王様が好む料理の一つで、

キムチとともに賄賂の一つとして用いられたそうです。

昔のチャプチェに春雨は入ってなく、キュウリ、大根、ほうれん草など

野菜が少なくとも20種類以上が入った贅沢な料理でした。

現代に入って春雨を入れるようになって、また作り方も簡単になりました。

今でも色んな種類の野菜が入って健康に良いです。

牛美館に来店されるお客様のほとんどが「とりあえず、チャプチェ！」と注文されます。

健康によいチャプチェ！
牛美館で召し上がりませんか？(笑）