店で販売しているメニューを一つずつ紹介していきます。
価格 900円（税抜）
（器を素手で触ったらやけどします！ 気をつけましょー）
野菜ビビンバ
価格 900円（税抜）
器の中にごはん、ナムル、肉、たまごなどを入れて食べます。
ビビンバにはゴチュジャンを入れて辛さを調節します。
辛さ：★☆☆☆☆
（辛さは調節できます。ふつうに作ったときの辛さです。）
ビビンバの由来
ビビンバが初めて言及されたのは
19世紀末に発刊された料理書である『是議全書』です。
ビビンバとは、
- 飲福説
「神人共食」との意味で、祭祀に作った料理を一つの器に入れて食べたとの説 - 東学革命説
韓国の朝鮮時代の末期に、東学農民運動という革命がおこりました。
当時、東学革命軍のもっていた器が十分ではなかったことで、
いろいろな食べ物を一か所に入れて混ぜて食べたとの説 - それ以外に
宮中飲食説、農繁期説・・・など
と料理研究家の中で議論されています。
ビビンバの効能
- ナムルは繊維素（セルロース)とビタミンが多く含まれています。
脂肪やコレステロールが少ないので、
受験生、仕事で忙しい方におすすめです。 - ゴチュウジャンにはビタミンAが多く含まれています。
- 炭水化物（ライス）、脂肪、たんぱく質（肉）、ミネラル、ビタミン、繊維質（ナムル）
を一緒に食べることができます。
どうですか？
こんなに体にいいものを食べたくなりましたか？？
牛美館に来店して
おいしい石焼ビビンバを食べましょー
