【メニュー紹介】ナツメ茶

ナツメは昔から重要な漢方材だそうです。

「ナツメを見ても食べなかったら老ける。」
と言われるくらい、不老長生の神秘な食べ物で

漢方の中で欠かせないものです。


 

ナツメの効果

血液循環
手足が冷える手足冷症に効果があります。

ナツメは暖かい性質のもので、特にカルシウムや鉄分など

女性に不足している栄養素の補充ができます。









 

皮膚の老化防止•抗ガン作用
現代社会はストレスいっぱいの世界と言っても過言でないと思います。

ナツメにはビタミン、ミネラルなどが多く、体の中の発ガン物質を排出してくれます。







心の安静
お茶や生で食べるナツメは心を安静してくれる作用をします。

神経緩和作用で緊張や興奮の落ち着きに良いです。またうつにも良いです。


その他に
ダイエット、不眠症、消化不良の改善にもいいです。

【メニュー紹介】しょうが茶

しょうがは女性の方に良い効能があると言われています。
しょうが茶は血液循環の改善、免疫力の増加、
生理痛、ストレスいいです。

しょうがにはビタミンCとマグネシウムなどが多くあり、
美容にも良いです。

以下はしょうが茶の効能です。

血液循環の改善
しょうが茶の中には、血液循環および回復に良いビタミンやアミノ酸などが入っており、心血管の発病の危険性を低めてくれます。
 

また、脂肪の蓄積を防止してくれます。

生理痛の緩和
タオルをしょうが茶に浸してから絞り、下腹部に乗っけるば疲労と生理痛を減少できます。 

そしてハチミツを入れたしょうが茶一杯はより良い効果を見られます。

 

免疫機能の強化
しょうがには抗酸化材と辛い酵素成分が豊富に入っており、 

これらの成分は体の免疫機能を強化できて、多くの疾病予防ができます。

ストレス減少
しょうが茶はストレスを減らし、緊張感を緩和してくれる効果があります。

しょうがの研究からは、香りでも効果があると言われています。

他に
 
消化の促進、アレルギー反応の予防、消炎効果

などもあります。

【メニュー紹介】ゆず茶

ゆず茶は暖かくして飲んだり、

冷やして飲んだりする韓国の伝統茶です。
 

ゆず茶の原液はスライスしたゆずにハチミツ、砂糖を入れて
 

3〜4ヶ月保管して作ります。

ゆず茶は1杯に69kcalのカロリーを持っており、
 

ほとんど炭水化物で構成されています。
 

そしてピニン、ミルシン、タルピニンという抗酸化作用と

体の老化を抑制する成分がはいっています。

ゆず茶にはレモンよりビタミンCが3倍多く、風邪や消化に良いです。

 

またゆずの皮にカロティノイドというガンの予防に効果的な成分が入っています。

【メニュー紹介】海鮮ちゃんぽん

海鮮ちゃんぽん

価格 900円

※上記は税抜の価格です。

ちゃんぽんは

海鮮、肉、多様な野菜を炒めて

特殊な汁に入れて煮立て

麺とともに食べる食べ物です。

 

日本ではラーメン、長崎ちゃんぽんが有名ですから

ある程度は誰でも知っていることだと思います。

中国の「炒碼麺」と似ていると言われています。

韓国ではジャジャン麺とともに皆に愛されています。

そして二日酔いにも効果があります!!!

【簡単レシピ】生果物ジュース

今回はジュースをポスティングします。

果物は体にいいということは誰でも知っていることです。

果物を生で食べると何よりもいいですね





材料
キウイ
いちご
牛乳
サイダ

1　筆者はキウイといちごを準備しました。
皆さんは好きなものを準備すればいいです。


２　果物を潰してください。


３　2番をコップに入れた後、アイスを入れてください。

4 　牛乳を注いでくださると完成！！！

牛乳が飲めない方にはサイダでもいいです。

 

 

 

 

【メニュー紹介】トッポキ

トッポキ
価格 650円

※上記は税抜の価格です。
※辛さは調節できます。

トッポキは韓国であちこち歩き回るとよく目にする飲食てす。

屋台の型で販売してたものが、最近は専門の店にもなっています。

スンデと揚げ物と食べることをおすすめとします。

たまにはおでんも一緒に売っているところもあります。

 

筆者はおでんの汁とトッポキを食べることが一番好きでした。

次は韓国の全国で売っているトッポキのイメージです

【簡単レシピ】ブランチトースト

朝ご飯をパンとジャムで済ましている方は注目してください!!!

忙しくてもしっかり食べていただくために

ブランチトーストのレシピ準備しました。

材料 食パン 2枚
卵 3個
野菜などの好きな材料
コショウ
塩

1 材料をみじん切りして下さい
 

材料は冷蔵庫の中に眠っているものでもいいです。

 

2 卵を入れて混ぜてください。

3 コショウを入れると、香りがいいです。

 

4 食パンの真ん中に穴をあけて焼いてください。

バタを少し入れることでもっと甘くなります。

 

5 穴に2番目のものを入れてください。

 

6 出来上がるまで両面を焼いてください。

上が完成した様子です。

どうですか？簡単でしょ？？

2日〜3日分だと冷蔵保管でも問題ありませんでした。

それ以上保管したものは

もったいないと思っても捨ててくださいねー！！！

【簡単レシピ】よだれテロ!!!! ブデチゲ

韓国で人気ある料理の一つで「ブデチゲ」があります。

ブデチゲはブデ（部隊）、すなわち軍隊のチゲとのことです。

一般的にソーセージやハム、豚肉、キムチ、ラーメンなどが入ります。

韓国戦争の後に食べるものがありませんでした。

ここでアメリカ軍と関連した仕事をしていた韓国人が

ホットドグやハムを使ってチゲを作ったといいます。

最初はアメリカ軍の補給品で作ったのでブデチゲという名前がつけられました。

現代はラーメンを入れて食べています。

それで！

家で簡単にブデチゲを作るレシピを紹介しします。

材料
ラーメン（韓国）

玉ねぎ

ハム

ソーセージ

長ネギ

（豆腐、チーズなど好きなものを準備してください。）

１．玉ねぎ、ハム、ソーセージを食べやすい大きさで切ってください。

２．鍋に入れて水を適切に入れてください。

３．ラーメンのスープを入れてください。

※ラーメンは韓国のラーメンを入れてください。

※辛い料理が好きではない方は、最後のチーズを入れるか他のラーメンでもよいです。

４．沸騰したらラーメンの麺を入れてください。

５．最後に豆腐と玉ねぎを入れてください。

チーズを入れれば辛さが少なくなって、濃い味を味わえます。

これで完成です。

今よだれ出ている方は

ぜひ作ってみてくださいね！

【メニュー紹介】スンドゥブチゲ

今日は牛美館で人気ある料理の「スンドゥブチゲ」を紹介します。

ランチ―スンドゥブチゲセット

価格　700円

※上記は税抜の価格です。

※ライスは別途料金となります。

スンドゥブチゲとは、

スンドゥブというやわらかい豆腐に

いろんな調味料（醤油、塩など）を使って作ったチゲ（汁）であります。

軟らかくて消化しやすく、

豆腐にたんぱく質が多く含入されていることで

ダイエット食品とも言われています。

アメリカのニューヨーク・タイムズ誌に

韓国のスンドゥブチゲが紹介されたこともあります。

「辛い汁にシルクのように軟らかい豆腐、

そして玉ねぎと牛肉、さくさくとしたキムチを入れたスンドゥブチゲは

理想的な冬の食べ物」と評価されました。

【メニュー紹介】新鮮な海鮮!!!海鮮鍋

海鮮鍋
中　2500円
大　3500円

※上記は税抜の価格です。
※中サイズは２－３名、大サイズは３名以上をオススメします。

海鮮鍋とは、海の産物で作られた料理で真っ先に思い浮かぶ料理の一つです。

海鮮鍋には魚、カニ、貝、えびなどの各種海産物に

辛い汁を使ってさっぱりした味を味わえます。

海鮮鍋には海鮮類だけでなく、いろんな野菜も入っています。

海産物には、いろいろな必須アミノ酸が豊富で、

脂肪が少なく、淡白な味と消化しやすいです。

またカニ、タコ、いかにはタウリンが豊富で、

高血圧、心臓病、成人病の予防に効果があります。

特にカニには解熱作用が優れ、

貝にはグリコゲンとグリシン、ビタミン、鉄分が多く含まれています。

海産物にコレステロールが多いですが、

アミノ酸の一つであるタウリンが多くありまして、

血圧の正常化や中性脂肪も抑制にも効果があります。

「体によいものは苦い」との言葉がありますが、

海鮮鍋でおいしく体に良いものを補給しませんか？

【ダイエット情報】ダイエットするときに知っておくべき5つのこと

1. 無理なダイエットはNG!

ダイエットをしはじめた方や計画を立てている方の中で、

「5kg痩せる！」「10kg痩せる!」との計画でダイエットをしている方が多いです。

しかし、無理な計画はリバウンドを避けざるを得ませんですし、体はボロボロになっていきます。

無理な運動、禁食などで体のバランスを失うダイエット計画はたたないようにしましょう。

無理な計画より小さな計画を細かくたてた方がより楽しくダイエットできます。

2. ダイエット=飢える?NG!!!

ダイエットを耳にすると、腹ペコペコのイメージが浮かびます。

だが、ダイエットをする上でただ食べ物の量を減らし、貧乏のダイエットをするわけではありません。

高カロリーは避け、カロリーの少ない野菜や海鮮物などの豊富な食べ物を食べましょう。

ジャンク・フード(ハンバーガー、ピザ等)は避けた方がいいですが、

食べないといけないとしたら適切量を食べることをオススメします。

3. 食事は優雅に!!!

食事をするときに満腹感を感じるまでは20分ほど必要です。

しかし、ほとんどの方は食事を早めに済まします。

食事が早ければ自分に必要な栄養素と食べ物を食べたにも関わらず、

もっと食べて肥満の原因になりえます。

食事中にテレビを見ることも、他のところに集中するので

自分も知らないうちに多い量を食べ、

満腹感を感じなくなりますので食事中には食事だけに集中しましょう。

4. 筋トレも欠かさずに!!!

体重も外観も正常に見えても肥満な人も多いです。

ダイエットする上で体重だけでなく、体脂肪を減らすべきです。

ダイエット中に筋トレを欠かすと、体重が減っても筋肉の量も減ってしまい、

リバウンドする可能性があります。

5. 10年の間に増えた体脂肪は1ヶ月で減りません。

だいたいの過体重の人は間違った食習慣と少ない活動量のせいで

長い時間で体重が増えたはずです。

色療法や運動をコツコツに実践できることから始めましょう。

そして自分が興味を持って楽しくできる運動をした方がいいです。

どんな運動でも誠実に持続すれば一生健康な体を維持できます。