【ダイエットTip】サムギョプサルの秘密

サムギョプサルは本来、韓国でも使われてなかった単語です。

サムギョプサルが普遍化されながら1994年から韓国辞典にのるようになりました。

昔、牛肉は貴重であったのでいろいろな部位を食べたんですが、

豚肉はあぶらが多くて食べ物として普及されることは遅かったのです。

特にサムギョプサルは脂肪が最も多い肉で、

西洋でも塩に漬け込んで食べるのが一般的です。

ここで閉じないでください！！

悪く聞こえるサムギョプサルですが、良い点もいっぱいあります。

豚肉の効能ー健康のための必修栄養

①成人病、脳の疾患予防

豚肉は動脈の内のコレステロールの蓄積を阻んでくれ、血管をより丈夫にしてくれます。

成人病の予防もでき、ビタミンFは必修脂肪酸で脳疾患を抑制して脳の活動を促進してくれます。

②豊富な栄養

ビタミンB １が牛肉より豚肉のほうが１０倍多いです。

ビタミンB １が足りなかったら疲労を感じやすくなります。

③消化機能の補助

豚肉は肉質が柔らかく、

消化・吸収しやすくて消化機能が弱い人にいいです。

④子供の成長促進

豚肉には多くのミネラルがありまして、

成長期の子供と受験生の栄養食としてもいいです。

⑤解毒作用

豚肉は体に残っている老廃物を体外に出す役割をするので、

お酒とタバコと生活している現代人の疲労をなくしてくれます。

また重金属を解毒するので、昔には印刷所で働いている人は

１周間１回は必ず豚肉を食べたといいます。

⑥美容食品

ビタミンB １は美容にもいいです。

ビタミンB １とタンパク質は潤沢なはだと美しい体を維持してくれます。

【ダイエットTip】グウィネス・パルトローは？

「アイアンマン」シリーズでよく知られているグウィネス・パルトローです。

「過ぎゆく夏」をはじめ、大いなる遺産、恋におちたシェイクスピアなど

数々の作品に出ています。

特に有名な作品はセブン（se7en）ですね！

映画でブラッド・ピットの美しいワイフを役して

そんなワイフがほしいな〜と思いましたね;;;;









なぜ急に彼女の話したかと言いますと！

彼女のダイエット方法でございます！！





グウィネス・パルトローはハリウッドスタたちのダイエット方法の番組に出て

ダイエット食品としてビビンバを紹介しました。

また、彼女はグーフ（Goof.com）というウェブサイトを運営していまして、

ビビンバの調理法も紹介しています。




グウィネス・パルトローが言うビビンバの意味は「すべて混ぜる」で、

健康食として紹介しています。

そして数多い材料の中でキムチを最も重要と強調しています。



ビビンバは炭水化物をはじめタンパク質、ビタミン、無機質などの

栄養素が多くありまして、

繊維質が多い野菜を多く入れれば便秘の治療にもよい効果があります。



特に食欲が旺盛な人は野菜をたくさん入れてビビンバを作って食べると、

満腹を感じ、カロリーも少ないのでダイエットの効果にいいです。