雨が降る日には…チヂミとマッコリ

今日、夕方からものすごい雨が降りました。

このような日には韓国でチヂミとマッコリを好んで食べます。

マッコリとチヂミが体によい効果をもっていることは

皆さんはご存知でしょうか？

マッコリ　
一杯：500円
カメ：2000円



※上記は税抜きの価格です


マッコリ

1.ヤクルトよりマッコリの方が良い

マッコリを3日に1回、一日1杯〜2杯程度飲むと、

体に非常にいいです。

マッコリにはヤクルトより500倍以上の乳酸菌が含まれており、

便秘と免疫機能の向上、消化機能に効果を見られます。


2.肥満予防・炎症抑制機能

脂肪細胞にマッコリの濃縮液を注入したら

脂肪細胞の増加と脂肪蓄積を抑制した研究結果がありました。

またマッコリにはワインにもあるプロベノルのような抗炎症物質

がありまして、炎症を抑える機能をもっています。

ニラチヂミ
800円
※上記は税抜きの価格です






3.海鮮チヂミの中にあるイカ

イカにはタウリンという成分がありまして、

牛肉の16倍、牛乳の50倍以上の量が含まれています。

タウリンは疲労回復と体内コレステロール吸収を阻害します。

そしてインシュリン分泌を促進させて糖尿病の予防ができ、

EPAのような不飽和脂肪酸はコレステロールの数値を低くします。


4.ニラチヂミのニラの効能

ニラには鉄粉、ビタミンAとCなどが含まれており、

カルシウムとリンが入っていてご飯と共に食べると

カルシウム不足から逃げられます。

また、体内でカルシウムと鉄粉を吸収しやすくするので

食欲調節ができ、便秘と癌の予防効果があります。

【健康】韓国料理の長所

食生活の西洋化とファーストフードの摂取で

過剰なカロリと脂肪摂取による肥満の人をよく目にします。

このタイプの肥満は糖尿病、高血圧、心臓病などの

成人病を持続的に増加させています。

最近は韓国料理が科学的に健康によいとのことが立証されて

韓国料理への関心が高まっています。

それで韓国料理の長所を紹介します。

1.　ご飯とおかず

韓国料理は多様な食べ物の摂取ができます。

いろんな種類の物を食べた人は少ない種類の物を食べた人より

相対死亡率が男性は1.5倍、女性は1.4倍低いそうです。

そしていろんな種類を食べれば慢性疾患の危険の低さも報告されています。

2.　バランス良い食事

韓国料理には体に必要な炭水化物、タンパク質、脂肪などの

栄養素のバランスがとれており、

脂肪が少なく、ビタミン、無機質が多くあります。

野菜と一緒に食べる料理が多いので食物繊維の摂取を増加させ、

穀物と野菜の割合が大きく肉類の比重が相対的に少なく

 肥満予防にも効果的です。

3.　調理方法が優秀な食事

韓国料理の調理方法には脂肪の使用が少ないので

肥満と高コレステロール予防に効果的で、

抗炎症性免疫食品である発酵食品がおおいです。

その理由で

韓国料理は

高血圧、糖尿病、肥満、心臓疾患

などの病気に、そして予防に良いです。

【健康】水遊びシーズン

皆さん夏は思い存分に楽しまれていますか？

夏と言えばやっぱり水遊びを欠かせないですね！！

当店の牛美館の近くに「サマーランド」があります。


サマーランド： www.summerland.co.jp

水遊びの前に「シャワーを浴びること」でより安全的にできるそうです。

そして、耳の健康も気をつけてください！



遊び終わったら栄養補充も必要です！

牛美観では栄養満点の「サムゲタン」 が準備されています。

サムゲタン
一匹：2200円
ハーフ：1200円
※上記は税抜きの価格です。


帰り道に当店で「サムゲタン」一食、いかがでしょうか？

いつもお待ちしています。



東京都八王子市宮下町8−1
Tel：042−691−9201
アクセス：
バス「戸吹」行き、加住小学校から歩き１分

【ダイエットTip】サムギョプサルの秘密

サムギョプサルは本来、韓国でも使われてなかった単語です。

サムギョプサルが普遍化されながら1994年から韓国辞典にのるようになりました。

昔、牛肉は貴重であったのでいろいろな部位を食べたんですが、

豚肉はあぶらが多くて食べ物として普及されることは遅かったのです。

特にサムギョプサルは脂肪が最も多い肉で、

西洋でも塩に漬け込んで食べるのが一般的です。

ここで閉じないでください！！

悪く聞こえるサムギョプサルですが、良い点もいっぱいあります。

豚肉の効能ー健康のための必修栄養

①成人病、脳の疾患予防

豚肉は動脈の内のコレステロールの蓄積を阻んでくれ、血管をより丈夫にしてくれます。

成人病の予防もでき、ビタミンFは必修脂肪酸で脳疾患を抑制して脳の活動を促進してくれます。

②豊富な栄養

ビタミンB １が牛肉より豚肉のほうが１０倍多いです。

ビタミンB １が足りなかったら疲労を感じやすくなります。

③消化機能の補助

豚肉は肉質が柔らかく、

消化・吸収しやすくて消化機能が弱い人にいいです。

④子供の成長促進

豚肉には多くのミネラルがありまして、

成長期の子供と受験生の栄養食としてもいいです。

⑤解毒作用

豚肉は体に残っている老廃物を体外に出す役割をするので、

お酒とタバコと生活している現代人の疲労をなくしてくれます。

また重金属を解毒するので、昔には印刷所で働いている人は

１周間１回は必ず豚肉を食べたといいます。

⑥美容食品

ビタミンB １は美容にもいいです。

ビタミンB １とタンパク質は潤沢なはだと美しい体を維持してくれます。