【メニュー紹介】気持ち良い辛さ!!!ユッゲジャン

ユッゲジャン

価格 700円

※上記は税抜の価格です。
※ライスは別途です

ユッゲジャンは、唐辛子をたくさんいれたスープに長ネギともやしそして肉を入れた食べ物です。

食卓の上にタン(スープ)が占領している国は韓国以外は少ないと思うほどそういう文化が発達しています。

韓国では古代から肉を食べたとの史料や遺跡が多いです。

しかし、過去は農業社会での動力は牛だったため、国からは牛の屠殺を制限するのが一般でした。

したがって、白性が主に食べた肉類は豚肉、鶏肉、かも肉などと考えられます。

ユッゲジャンの単語は、ユッは肉、ジャンは味噌を意味する 醬をいいます。

一部ではゲを鶏を意味していました。

肉とは昔から牛肉のことを指します。

朝鮮時代はあまり食べることはなく、近代に入りながら一般化されたとの推測があります。

昔の文献を調べてみると、

今とは違って唐辛子の代わりにコショウを入れた。

とのことが書かれています。

そして大事なお客の訪問にはこのユッゲジャンをだしたとの記録もあります。

タンパク質も多く含まれており、代謝をよくしてくれます。

牛肉がタンパクで、辛くて汗がでてくるので夏バテの克服にもいいです。

牛美館（うみかん）で夏バテを克服しましょう！！！(笑)

【ダイエット情報】体脂肪1kgに核当する飲食量と運動量

そろそろ天気も暑くなるし、ダイエットの時期も迫ってきています(汗)

まさかこれから何も食べずにダイエットしようと思ってますか?

それは体に非常に悪い方法です。

そういうことでこの情報を準備しました。

禁食でダイエットすると脂肪も減りますが、そのほかにも筋肉、水分もなくなります。

それで頑張って痩せてもすぐ同じ体重に戻るかもっと太ってしまいます。

体脂肪1kgは7200kcalを消費します。

ライス一杯が200kcalだとして、体脂肪の1kgは36杯と同じです。

それは早い歩きを24時間すれば7200kcalを消費できます。

「ダイエットは何も食べずに歩けるば痩せるんだ」とはダメです!!!

私たちは基礎代謝量と運動代謝量があります。

ダイエットするときは基礎代謝量だけ食べればよいです。

もし、空腹感と無気力を感じたら、200kcalをもっと食べれば済みます。

それでは、体脂肪1kgに核当する運動量です。

体脂肪1kg=7200kcal

速歩 24時間

サイクル 25時間

登山 19時間

散歩 32時間

ランニング 13時間

水泳 16時間

次回は基礎代謝量とダイエットについてアップロードします。

【簡単レシピ】子供も大人も好き!!!豆腐チーズ焼き

うちの子供はなかなか食べない...

酒はあるけどお肴がないな...

という方はちょうどこの情報が有益かもしれませんね！

今回は豆腐とチーズを使ったものすごく簡単な料理を紹介します。

材料
木綿豆腐
チーズ

1 オリーブオイルまたは食用油をフライパンに十分かけてください。

2 豆腐を食べやすい大きさに切ってください。

(豆腐はなるべく水をきってください)

3 チーズを豆腐の大きさと同じく切ってください。

4 豆腐の表裏を十分焼いてください。

(中火で調理してください)

お皿の上に置いて、チーズを乗っければ完成!

料理というのがちょっと恥ずかしいです:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

油があるフライパンに水は火傷の恐れがありますので、

火を使うときは気をつけてください！

【メニュー紹介】焼肉も販売しています!!!

牛美館では家庭料理以外に

焼肉も販売しています

馬刺し 1050円

センマイさし 680円

ハチノスサラダ 680円

セセリ 680円

※上記は税抜の価格です。

焼肉を食べながらみんなとワイワイ!!!

牛美館はお客様をお待ちしています。

宴会、団体の方も歓迎します。

気軽に電話してください。

【簡単レシピ】普段のビールはあきちゃった！ハウスビール

今日はカクテルを紹介しようと思っています!

毎日同じくビール飲んでたら何かつまらないんですね~

家で簡単に作れるカクテル、いいと思いませんか？

材料
レモン
マッコリ（生マッコリ）
ビール

①　レモンをスライドカットしておいてください。

②　マッコリをコップ、あるいはグラスに２～３割くらい入れてください。

※注意!!!

●　マッコリは生マッコリを準備してください

●　生マッコリの中に酵母が入っています。

　沈殿物がありますので十分振ってください。

　強く振ると爆発の可能性もあります。

　十分気を付けてください。

●　必ず振る前にはふたを一回開けてください。爆発の可能性が少なくなります。

③　そのあとビールを入れてください。ビールは何でもいいです。

④　スライドしたレモンを入れると完成!!!

これで家で普段と違ったビールを作れます！

ぜひ！！

気をつけてください。

すぐよっぱらいになりますよ！！(笑)

【メニュー紹介】最近元気がない…ゴムタン・ゴムタンうどん

ゴムタン
700円

ゴムタンうどん
900円

※上記は税抜きの価格です。
※ライスは別途価格がかかります。

ゴムタンは、昔王様が食べた贅沢な食べ物だったとの話があります。

なぜ王様が食べてたんでしょうか???

●豊富なタンパク質
タンパク質が多く含まれていて
体の免疫力を高めてくれ、各種の疾病の予防に
役に立ちます。

●豊富なカルシウムと無機質
カルシウムと無機質が多くありまして、
疲労と元気回復にいいです。

●コロイド成分
コロイド成分が多いですので、腰と膝などの関節にいいです。

●骨の健康
造骨細胞の分化が増加し、骨の健康にいいです。

●コラーゲン
コラーゲンが多く含まれていて、筋肉と関節、皮膚美容にいいです。

その他にも糖尿、ガン、めまいの状態でも効果があります。

何よりもいいものを食べることが一番大事だと思います。
ゴムタン食べにウミカン(牛美館)に行きますか！(笑)

【メニュー紹介】韓国代表!! プルコギ―

ブルコギーコース
2100円
※上記は税抜き価格です
※コース料理は2名様以上から注文できます。

ブルコギーは、
肉にネギ、にんにく、砂糖、醤油などの調味料に

消化しやすくする梨、大根を入れて春雨を入れて食べる、

韓国を代表できる飲食です。

種類はだいたい2つと分かれて、

1 焼肉のような食べ方

2 鍋料理のような食べ方

があります。

1  ソウル式ブルコギー

一般的に知られているブルコギーです

2 ガァンヤンブルコギー

炭火とアミを使い、スライスして漬け込んでおいた牛肉を焼く

韓国伝統のブルコギー

3 オンヤンブルコギー

2番と作り方は同じですが、

韓国のトッカルビと似てます。

しかし! そのトッカルビとは厳密に違います！

4 サリウォンブルコギー

などがあります。

牛美館で美味しいブルコギー

いかがですか?