【メニュー紹介】暑い日には冷麺!!!

価格

冷麺 900円

ビビン冷麺(辛) 1000円

※上記は税抜の価格です。

「韓国人のライフスタイル」の調査によると、

韓国人は、冬にはブルゴギー、夏には冷麺を好んで食べるそうです。

そろそろ夏も来ていますし、「冷たいものを欲しい！」と思う時期が来ました。

冷麺の種類

ミル冷麺
冷麺と言うより冷そばに近い冷麺です。
小麦で作った麺はシコシコします。

チク冷麺
クズの澱粉と小麦粉を混ぜて麺を作ります

平壌冷麺
北朝鮮の地方で平壌というところからの冷麺

など地方によって麺も味も違います。

韓国に観光しようとしたら冷麺を食べてみるのも一つの楽しみですね！

【簡単レシピ】ベーコン•チーズ包み

最近天気がよくてピクニック行きたいですが...

一緒に行く人がいなくて寂しいですけど(笑)

ピクニックに最適な弁当を紹介します。

必ずピクニック用でなくても普通の弁当としても使えます！

材料
ベーコン
ライス
スライスチーズ
塩
ゴマ
コショウ
コマ油

1 ゴマ、塩、コマ油、コショウをライスに（お好みで）入れてください。

2 ベーコン1枚にチーズ2分の1、ライス1Tを入れてください。

3 ぐるぐる回してください。

4 縫合したところを下にして焼いてください。

火の強は中でよいです。

5 ベーコン自体から油がでますので焦げることはありません。

これで完成です。

出来るだけ簡単な料理を紹介しようとしていますので、

料理の経験もない方も作れると思います。

【簡単レシピ】ベーコン野菜炒め

ご飯のおかずとして、酒のお肴として自分も何回か作っています。

ベーコンと野菜の相性が結構よいと思いました。

作り方も簡単ですので、誰でも作られます。

材料

ベーコン

もやし

玉ねぎ

長ネギ

調味料

砂糖

塩

醤油

①　フライパンに中火で、油は適当に、切っておいた玉ねぎを入れて炒めてください。

②　ベーコンを食べやすいくらい切ってフライパンに入れて炒めてください。

③　ベーコンをある程度炒めたらネギ、もやしを入れてください。

④　時間を少しおいて、醤油を1スプーン、塩を半スプーン、砂糖を半スプーン入れて炒めてください。

上の写真のように完成です！

皆さんも作ってみてくださいね～

【メニュー紹介】ライス泥棒!!ゲジャン

価格 980円

ヤンニョム(辛)/醤油味

※上記は税抜の価格です。

韓国人も普通に辛がる料理の一つとして

ヤンニョムゲジャンがあります。

辛くても次から次へお箸が行ってしまう。

まさに韓国で言われている「ご飯の泥棒」であります。

元々ゲジャンは醤油味しかありませんでしたが、

韓国戦争後に唐辛子を入れたヤンニョムゲジャンが誕生しました。

牛美館では新鮮なカニと特製ソースで作ります。

醤油味は熟成時間が必要ですので予約必要です。

ヤンニョムの方は来店してすぐ召し上がることができます

特に食欲がない方へ、辛いものが大好きな方へオススメです!

おかずとして使うためにお持ち帰りする方も多いです。

【メニュー紹介】気持ち良い辛さ!!!ユッゲジャン

ユッゲジャン

価格 700円

※上記は税抜の価格です。
※ライスは別途です

ユッゲジャンは、唐辛子をたくさんいれたスープに長ネギともやしそして肉を入れた食べ物です。

食卓の上にタン(スープ)が占領している国は韓国以外は少ないと思うほどそういう文化が発達しています。

韓国では古代から肉を食べたとの史料や遺跡が多いです。

しかし、過去は農業社会での動力は牛だったため、国からは牛の屠殺を制限するのが一般でした。

したがって、白性が主に食べた肉類は豚肉、鶏肉、かも肉などと考えられます。

ユッゲジャンの単語は、ユッは肉、ジャンは味噌を意味する 醬をいいます。

一部ではゲを鶏を意味していました。

肉とは昔から牛肉のことを指します。

朝鮮時代はあまり食べることはなく、近代に入りながら一般化されたとの推測があります。

昔の文献を調べてみると、

今とは違って唐辛子の代わりにコショウを入れた。

とのことが書かれています。

そして大事なお客の訪問にはこのユッゲジャンをだしたとの記録もあります。

タンパク質も多く含まれており、代謝をよくしてくれます。

牛肉がタンパクで、辛くて汗がでてくるので夏バテの克服にもいいです。

牛美館（うみかん）で夏バテを克服しましょう！！！(笑)

【ダイエット情報】体脂肪1kgに核当する飲食量と運動量

そろそろ天気も暑くなるし、ダイエットの時期も迫ってきています(汗)

まさかこれから何も食べずにダイエットしようと思ってますか?

それは体に非常に悪い方法です。

そういうことでこの情報を準備しました。

禁食でダイエットすると脂肪も減りますが、そのほかにも筋肉、水分もなくなります。

それで頑張って痩せてもすぐ同じ体重に戻るかもっと太ってしまいます。

体脂肪1kgは7200kcalを消費します。

ライス一杯が200kcalだとして、体脂肪の1kgは36杯と同じです。

それは早い歩きを24時間すれば7200kcalを消費できます。

「ダイエットは何も食べずに歩けるば痩せるんだ」とはダメです!!!

私たちは基礎代謝量と運動代謝量があります。

ダイエットするときは基礎代謝量だけ食べればよいです。

もし、空腹感と無気力を感じたら、200kcalをもっと食べれば済みます。

それでは、体脂肪1kgに核当する運動量です。

体脂肪1kg=7200kcal

速歩 24時間

サイクル 25時間

登山 19時間

散歩 32時間

ランニング 13時間

水泳 16時間

次回は基礎代謝量とダイエットについてアップロードします。

【簡単レシピ】子供も大人も好き!!!豆腐チーズ焼き

うちの子供はなかなか食べない...

酒はあるけどお肴がないな...

という方はちょうどこの情報が有益かもしれませんね！

今回は豆腐とチーズを使ったものすごく簡単な料理を紹介します。

材料
木綿豆腐
チーズ

1 オリーブオイルまたは食用油をフライパンに十分かけてください。

2 豆腐を食べやすい大きさに切ってください。

(豆腐はなるべく水をきってください)

3 チーズを豆腐の大きさと同じく切ってください。

4 豆腐の表裏を十分焼いてください。

(中火で調理してください)

お皿の上に置いて、チーズを乗っければ完成!

料理というのがちょっと恥ずかしいです:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

油があるフライパンに水は火傷の恐れがありますので、

火を使うときは気をつけてください！

【メニュー紹介】焼肉も販売しています!!!

牛美館では家庭料理以外に

焼肉も販売しています

馬刺し 1050円

センマイさし 680円

ハチノスサラダ 680円

セセリ 680円

※上記は税抜の価格です。

焼肉を食べながらみんなとワイワイ!!!

牛美館はお客様をお待ちしています。

宴会、団体の方も歓迎します。

気軽に電話してください。

【メニュー紹介】最近元気がない…ゴムタン・ゴムタンうどん

ゴムタン
700円

ゴムタンうどん
900円

※上記は税抜きの価格です。
※ライスは別途価格がかかります。

ゴムタンは、昔王様が食べた贅沢な食べ物だったとの話があります。

なぜ王様が食べてたんでしょうか???

●豊富なタンパク質
タンパク質が多く含まれていて
体の免疫力を高めてくれ、各種の疾病の予防に
役に立ちます。

●豊富なカルシウムと無機質
カルシウムと無機質が多くありまして、
疲労と元気回復にいいです。

●コロイド成分
コロイド成分が多いですので、腰と膝などの関節にいいです。

●骨の健康
造骨細胞の分化が増加し、骨の健康にいいです。

●コラーゲン
コラーゲンが多く含まれていて、筋肉と関節、皮膚美容にいいです。

その他にも糖尿、ガン、めまいの状態でも効果があります。

何よりもいいものを食べることが一番大事だと思います。
ゴムタン食べにウミカン(牛美館)に行きますか！(笑)

【メニュー紹介】夏が来てる!!サムゲタン

サムゲタン（参鶏湯）  


価格

一匹：２２００円 

ハーフ：１２００円

※上記は税抜きの価格です。 
※上のイメージは、サムゲタンセット（２名様から、税抜２１００円）です    





サムゲタンは簡単に言えば「鶏のスープ」です。


韓国で多く食べられて、特に夏バテを予防するために食べられています。  

もともとサムゲタンとの呼び方ではなく、「ゲサムタン（鶏参湯）」と呼ばれたそうです。


サムゲタンの中にいろいろなものを詰め込んで作る「スープ」ですが、


そのいろいろというものは 人参（水参・白参）、黄耆、甘草と言った漢方材と


にんにく、ねぎ、糯ごめなど多くの食材が入ります。


特に漢方材が入っていることで、体にものすごくよいスタミナ食事です！  


暑い夏の前に食べるのをおすすめします！

今度、牛美館でサムゲタン一食、どうでうか？

【ダイエット】ダイエット成功のための15方法（後半）

続いてのダイエット方法の後半です！

方法８．禄茶と紅茶を好きになれ！

中国の食事を食べてみると、ものすごく油っぽいですね

しかし、中国人の中で太っている人は少ないです。

その理由は「禄茶」との話もあります。

禄茶は脂肪減量効果をもっていて、禄茶からの抽出物もその効果をもっています。

禄茶の抽出物を朝５００ｍｇずつ摂取すればよい効果をえられます。

禄茶とウーロン茶、紅茶と同じ原料で作られます。

ウーロン茶はペリペノル成分があって、体の代謝を高め、ダイエット効果を高めてくれます。

紅茶も同じで、脂肪の蓄積を促進するコルチゾールの数値を低め、腹部脂肪の除去で

役にたちます。

方法９．プロテインを摂取しよう

プロテインとしたらボディビルダーのようなキン肉マンを想像します。

食事の９０分の前にホエイプロテインを摂取すれば、食べ物をより少なく食べるとの

研究結果もあります。

プロテインの成分が空腹を抑制するコルレシストキニンとGLP-１の数値を高めます。

方法１０．糖分から離れろ！

みんな知っていることですが、なかなか難しいことです。

甘いものの誘惑から勝ち、体脂肪を目標値まで燃やし、代謝率を極限まで引き上げるまでは

我慢しないといけません。

また、カロリーがない飲料にも人工甘味料が入っていて、体脂肪減量に邪魔になります。

特に炭酸飲料はカロリー摂取を統制する脳機能に混乱が起きて、より空腹になります。

そして、甘味がする飲料はインスリンの分泌を促進し、脂肪蓄積を加速します。

絶対！！カロリーの有無と関係なく、甘味があったらダメです！！

方法１１．エネルギードリンクは適当に

一部のエネルギードリンクは脂肪減量を促進する効果があります。

カフェインとEGCGが含まれているドリンクを一か月間摂取すれば、体脂肪が0.5㎏ほど減ります。

しかし、成分と糖分の確認は必須です。

エネルギードリンクの中の成分は覚醒効果を一定部分もっていて、

運動効果も増大してくれます。

でも、飲みすぎは避けましょう！

方法１２．水はたくさん飲もう

ダイエットを始めるとこれあれ食べてはいけないものがたくさんありますが、

水だけは大丈夫です。

冷水2コップ飲むと、一時的に代謝率が30%も増加する効果があります。

これは体内にノルエピネフリンというホルモンが増加するためと知られています。

また、水をたくさん飲むと、体の老廃物が排出され、脂肪燃焼にも効果があります。

方法１３．唐辛子を食べよう

唐辛子を辛くする成分であるカプサイシンは、休んでいるうちにカロリー燃焼を促進し、

特にカフェインとともに摂取すれば効果が倍となります。

方法１４．豆乳を飲もう

大豆タンパク質は有名な脂肪燃焼の食品です。

豆乳を２０ｇずつ3か月間飲むと、腹部脂肪が減少しますが、

この結果の理由は大豆が空腹を減らしてくれる効果があるからです。

方法１５．お酒はガマン！

お酒はすべてのダイエットに敵と言えます。

特に度数が高いお酒はものすごいカロリーをもっていて、

またお肴までたべると、体脂肪のプラスプラスです。

ダイエットを考えているなら、お酒はやめたほうが良いです。






これで全部１５個のダイエット方法を紹介しますた。

３か月間１２㎏減った人もいるくらい

これらを活用すれば、ある程度はダイエットは成功すると思います。

【ダイエット】ダイエット成功のための15方法（前半）

アンニョンハセヨー

今回はダイエットのことをポスティングしようと思っています。

ダイエットってなかなか上手くできないですね

それの手伝いとして情報を提供します。

方法1．吸収が遅い炭水化物を摂取しよう

最近テレビとかで炭水化物を食べずにダイエットに成功しましたという人をたまたまみます。

しかし、炭水化物って３代栄養に属して欠かせないものであります。

何があっても調節しないといけない！！という方はできるだけインスリンの数値を下げられる

ものを摂取してください。

方法２．良質の果物を摂取しよう


グレープフルーツジュースを277ｇずつ３回飲むと、

他の食べ物の調節がなくても３か月間に１．８㎏の減量効果を見られます。

グレープフルーツはインスリンの数値を下げる効果があるからです。

甘い飲料の代わりに糖分がないグレープフルーツジュースを一杯飲みましょう。

リンゴも一日一個ずつ食べることもおすすめです。

リンゴは消化されるまで時間がずいぶんかかる炭水化物で、ほかにも抗酸化の効能を

身体に提供し、ポリフェノールを含んでいて筋力と持久力を強化させ、腹部の脂肪の減量を

促進させてくれる効果があります。

リンゴ一個＝ポリフェノール２００g+炭水化物３０ｇ

アボカドはタン単一不飽和脂肪酸（体脂肪を蓄積しにくい脂肪酸）が豊富な果実です。

グレープフルーツのようにインスリンの分泌を抑制できます。

アボカドを一日１/４個だけ食べても効果があります。

方法３．朝はタマゴ

たまごはタンパク質と栄養素の宝蔵とも呼ばれています。

筋力と筋メスの増加を促進してくれます。

朝にたまごを食べた人は日中より少ないカロリーを摂取するようになり、

体脂肪もより減らせます。

方法４．良質の脂肪を摂取しましょう

脂肪はまるで肥満と同じく感じられるかもしれませんが、

必須脂肪酸という言葉もありますように、体にいい脂肪は必ず摂取しないといけません。

魚の種類やオリーブ・オイル、ナッツなどの食べ物を食べることは

低脂肪食事より減量効果が優れます

方法５．高タンパクの食事をしましょう


一般的に体重が増えて肥満になる理由は

少ない運動、バランス悪い栄養、高カロリー食事を挙げられます。

食事自体を高タンパクにすれば、低脂肪・高炭水化物の食事を実施する人より

より多くの効果を見られます。

タンパク質は空腹の感じを鈍くしてくれ、これによる暴食を阻んでくれるので

ダイエット効果は高いはずです。

方法６．ナッツを愛しよう

アーモンドやクルミなどのナッツ類を通じて脂肪を摂取すれば、体脂肪と腹部の脂肪が

炭水化物を食べすぎた人より早くなくなります。

ナッツ類のダイエット効果と健康に役に立つ効果を信じてみませんか。

方法７．牛乳

カリウムが豊富な牛乳は腹部の脂肪を燃焼するに役に立ちます。

カリウムは脂肪燃焼を抑制するカルシトリオールを抑制する役割をして

結果的に体脂肪を燃焼する効果が見られます。












方法１から方法７まで前半として作りました。

できるだけ早く残りの情報をアップロードします！！